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Sobre nosotros

Gastroteca es un restaurante de parrilla contemporánea ubicado a la orilla del río Cali en el oeste de la ciudad. Nuestras raíces están en la cocina tradicional de las regiones productoras de vino de Argentina, España e Italia. Sin embargo, experimentamos constantemente con productos locales incluyendo los vegetales de nuestra huerta en la cordillera occidental. 

Nuestras recetas giran alrededor de los fuegos de la parrilla y el horno de barro. Preparamos desde cortes de carne importados hasta vegetales, pastas y risottos. Tenemos una extensa carta de vinos de pequeños y medianos productores de siete países. Son vinos especiales, poco comunes, que van desde producciones orgánicas hasta ediciones limitadas. Todos los vinos son importados exclusivamente por Vinos del Río. 

Nuestra casa fue construida en los años sesenta y cuenta con dos terrazas con una vista privilegiada hacia el parque y el rio Cali. El equipo lo encabeza la chef argentina Laura Palaiakis. 

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