Gastroteca fue elegido como uno de los 5 mejores restaurantes de Cali para este evento, en los que Fundación Corazón Verde y Davivienda te i

Aunque muchas de las técnicas que utilizan los cocineros profesionales no podemos aplicarlas en casa, algunos de sus trucos pueden hacer que mejoren, y mucho, nuestras habilidades en la cocina. Para ser un buen cocinero casero no hace falta conocer todas las técnicas con las que nos seducen los participantes de los concursos de televisión. Lo importante es conocer varios de métodos y recetas básicas y, a partir de ahí, dejarse llevar. los grandes chefs utilizan trucos que pue