Semana Santa es una época en la que aumenta considerablemente el consumo de pescados y mariscos en nuestro país. Hoy por hoy, los devotos (y no tanto también) siguen con la sana costumbre de consumir pescados y mariscos durante Semana Santa. En cuanto al maridaje, sea con pescado, carne, postres, etc., hay mucho escrito, pero no hay nada dicho. Cada plato es diferente, y cada vino y variedad de uva, dependiendo de dónde venga puede variar mucho. Este post es simplemente una g

No es casualidad que es considerado como un alimento rico en proteina, fácil de preparar y muy versatil a la hora de cocinar.