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  • Vinos del Río

Medallón de lomito en salsa de vino tinto, en solo 2 minutos


Ingredientes para 4 raciones:

1 medallón de lomito de 250grs

1 cuch mantequilla

1 cebolla blanca en bronise

1 zanahoria

1 ramita cedano

1 diente ajo

1 fondo de res

1 1/2 Vaso vino tinto

2 1/2 Cuch azúcar

c/n sal y pimienta

Pasos:

1. Colocar en una sartén la mantequilla, sellar los medallones por todos lo lados reservarlos.

2. Agregar en el mismo sartén todos los vegetales saltear por 3 min. Luego desglase con el vino tinto y agregue el fondo de res, cocine por 10 min más, rectificar sal y pimienta, servir la salsa con la carne al termino deseado.

Así de fácil y tan solo en dos minutos!


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