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  • Vinos del Río

3 recetas perfectas para Netflix


Empezamos la semana, es hora de ponernos cómodos, prender Netflix y cocinar unas deliciosas recetas que nos acompañaran durante un par de horas, o durante toda la temporada de nuestra serie favorita.

Te compartimos algunas recetas que puedes preparar antes del maratón

Cáscaras de papa con tocino y queso

Ingredientes:

  • 6 papas hervidas

  • 2 cucharas de mantequilla sin sal derretida

  • Sal kosher (o cualquier tipo de sal que tengas a la mano)

  • Pimienta recién molida

  • 1 taza de queso rallado tipo cheddar

  • 1/3 taza de crema agria

  • 2 cucharadas de cebollino fresco finamente picado

  • 2 rebanadas delgadas de tocino

Preparación:

1. Corta cada papa por la mitad longitudinalmente. Con una cuchara saca la pulpa, dejando intacta la cáscara.

2. Cubre ligeramente las cáscaras con la mantequilla derretida y sazona con sal y pimienta.

3. Colócalas en una bandeja para hornear y mándalas a la parrilla hasta que las cáscaras comiencen a verse doraditas y crujientes, después de 2 a 3 minutos.

4. Ahora rellena cada cáscara con queso y tocino en trocitos. Colócalas en la parrilla hasta que el queso se derrita, durante 4 a 5 minutos. Retira las cáscaras de la parrilla y cúbrelas con la crema agria y una pizca de cebollín.

Palomitas de maíz con hojuelas de coco

La palomitas son el complemento por excelencia para sentarte frente al televisor y servirte un tazón sin fondo hasta que la película o serie termine. Esta es otra receta de palomitas que combina lo salado y dulce, ¡te va a gustar!

Ingredientes

- 1 cucharada de aceite de coco

- 1/4 de taza de granos de palomitas de maíz

- 1/3 taza de hojuelas de coco

- 1/4 de sésamo tostado

- 1 pizca de sal de mar

- 1 1/2 cucharadas de jarabe de agave

Preparación:

1. Calienta una cucharada de aceite de coco en una olla a fuego medio alto y añade las palomitas de maíz. Cubre la olla manteniendo la tapa ligeramente abierta.

2. Una vez que todos los granos empiecen a estallar, retira la olla del fuego.

3. Ahora agrega el jarabe de agave y las hojuelas de coco tostadas, el sésamo tostado, una pizca de sal y que comience la función.

Bites de marrones con queso

Antes de un gran maratón de películas necesitas una carga suficiente de carbohidratos. Tienes que asegurarte de que tu cuerpo tenga suficiente combustible para el desgaste emocional que causa cada episodio de tu serie favorita y estas bolitas rellenas de macarrones con queso, cruijientes y suaves a la vez, son ideales para esta ocasión.

Esta receta es muy sencilla:

1. Prepara el contenido de una cajita de macarrones con queso. Una vez listos, forma pequeñas bolitas de 5 centímetros. En una sartén a fuego medio, calienta aceite y fríe las bolitas de macarrones durante dos minutos.

2. Colócalas en una servilleta para absorber el exceso de aceite y sirve.

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